豊後牛と山の幸の会席 ＆ おばんざい
サシの甘みと肉質本来の旨味が堪らない豊後牛や身の甘さが特徴の山女魚など、大分のご当地食材と山の幸をふんだんに使用した会席
地産の新鮮野菜を生かしたビュッフェ形式の「山里のおばんざい」
会席 お品書き（一例）
- 食前酒
- 前菜 籠盛り3種
- 揚物 女将特製 唐揚げ
- 焼物 川魚の塩焼き
- 季節野菜の一品
- 豊後牛焼き肉
- お吸い物
- 釜炊きご飯 お漬物
- デザート
※季節や仕入れにより内容は変更になることがございます。
前菜 3種盛り
川魚の塩焼き
豊後牛の焼き肉
釜焚きご飯
デザート
山里のおばんざい
地元の新鮮な野菜を使用したビュッフェ形式の大皿料理（家庭惣菜・約7種程度）。会席と合わせてお召し上がりください。
※現在は新型コロナウイルス感染症対策として、小皿に分けてご用意しております
ご朝食
和と洋を愉しむお洒落な朝食
- 炊き立て自家製米のご飯
- 彩り朝食プレート５品目
- フルーツヨーグルト
- パン、目玉焼き、ベーコン、野菜サラダ…etc
- お味噌汁
- コーヒー or 紅茶
※季節や仕入れにより内容は変更になることがございます。
ご夕食 18:00 ❘ ご朝食 8:00
※お食事は食事処でご用意致します。
※お食事は一斉スタートとなります。